keutiaw theng

Ramai dok tanya akak macam mana buat kuethiaw theng ni kan?

sabaq na akak tak dan sebab pas makan jadi malaih 😂😂

oke..ni akak sertakan resipi hampa buat nah..jangan tak buat lak..penat akak karang bagi hampaa .. 😍

Bahan - bahan kuah:

🌾 Bahan tumisan : Bawang merah,bawang putih,bunga lawang,bunga cengkih,buah pelaga,biji ketumbaq

🌾 Ayam 

🌾 Kicap

🌾 Garam

🌾 Gula

🌾 Ajinamoto/serbuk perasa

🌾 Akar ketumbaq / akar daun sup

🌾 Cuka makan(1 sudu makan)

🌾 Sos ikan (3sudu makan)

🌾 Kiub pati ayam (1 kiub)

🌾 Serai (diketuk)

🌾 Air secukupnya

 Mula2 tumis bahan tumisan tadi..dah wangi masukkan serai,air,kiub pati ayam berserta ayam..Bila dah didih masuk ajinamoto,garam,gula,cuka,kicap,sos ikan secukup rasa..

Bahan2 hiasan :

🍜 sayur kankung

🍜 taugeh

🍜 daun sup / daun bawang kalau nak 

🍜 bebola ikan / bebola daging

🍜 cili flake serbuk (kalau tak da cili kering tu goreng blend bersama dengan minyak dan masak atas kuali goreng sampai garing) dan masukkan sedikit garam

🍜 kacang tumbok

🍜 limau nipis

🍜 fishcake / tauhu

🍜 cebisan isi ayam dicarik2

🍜 bawang putih goreng kalau nak

🍜 bihun /kuetiaw/maggi 

 celur bahan2 yang perlu dicelur kemudian hiaskan dia...seperti dalam gambar tu..siap tuk dihidang 😋

Kredit- @Cik Merpati Putih